Una de las recetas Tex-Mex que ha ido ganando popularidad a lo largo de los años son los wraps de pollo, y es que está rica y sana receta es muy fácil de preparar. En cinco sencillos pasos puedes preparar una cena deliciosa para disfrutar en compañía de tus amigos y trasladarte al mismismo México.
Aunque existe una gran variedad de recetas y posibilidades de preparar este plato, aquí tienes una buena receta de Wraps de pollo crujiente fáciles y caseros. Lo bueno de estos wraps es que puedes poner lo que quieras en ellos, nosotros lo hemos elaborado con una tortilla fina, aguacate, ensalada crujiente y pollo crujiente empanado ¡No te pierdas cómo hacer un wrap de pollo 100% saludable!
1# Lista de ingredientes
- 4 tortillas o tortitas de maíz o trigo
- 2 pechugas de pollo
- 100 g de pan rallado
- Pimentón, curry o 4 especias
- 1 lima
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- 2 huevos
- Mayonesa natural
- Pepinillos
- Estragón
- 1 aguacate
- 1 tomate
- 3 cebolletas
- Ensalada verde tipo Iceberg
- Sal y pimienta
#2 Cómo preparar un pollo Wrap: fácil y sencillo
- Cortar el pollo en tiras finas y sazonar con zumo de lima, 1 cucharadita de aceite, pimentón, sal y pimienta. Mezclar todo a mano. A continuación, espolvorear el pollo con pan rallado, cubriendo bien todos los trozos. En una sartén, dóralos con un poco de aceite durante 3 o 4 minutos, dándoles la vuelta, y resérvalos
- Batir un huevo en un bol, añadir la cebolleta picada y cocinar en la sartén como una tortilla fina
- Aderezar la mayonesa natural con los pepinillos picados y el estragón. Cortar el aguacate y el tomate en rodajas finas
- Poner el envoltorio en el microondas durante 10 segundos antes de adornarlo. Untar una cucharadita de mayonesa, colocar una tortilla fina encima, seguida de 3 o 4 rodajas de tomate y aguacate y trozos de pollo, y terminar con pequeñas hojas de ensalada.
- Dobla el envoltorio hacia dentro por ambos lados y enróllalo bien. Pincha el envoltorio con 2 picos de madera para mantenerlo cerrado y luego córtalo por la mitad a lo ancho.
Un wrap de pollo es muy fácil y sencillo de preparar como habrás podido comprobar, es un manjar saludable y delicioso que cumple las expectativas de los paladares más exigentes. Te dejamos este video para que aprendas a preparar wraps de jamón, carne y salmón, además del wrap de pollo.
Acompaña tu wrap de pollo con nuestra receta de Chips de plátano, echa un vistazo a esta entrada de nuestro blog: ¿Cómo hacer chips de plátano? ¡Receta fácil y sana!